فروش اینترنتی انواع لبنیات با بهترین کیفیت و قیمت

مضرات مصرف پنیر چیست؟

در این اینجا، در مورد مضرات پنیر صحبت می کنیم. البته این معایب برای همه صدق نمی کند. 

چه می شود اگر برخی افراد به لاکتوز حساسیت دارند. اکثر پنیرها حاوی مقدار زیادی لاکتوز هستند، معده افرادی که به این ماده حساسیت دارند فاقد آنزیم برای تجزیه آن هستند و مصرف بیش از حد پنیر برای این افراد می تواند منجر به مشکلات گوارشی از جمله نفخ شود.

خوشبختانه برخی از پنیرها مانند پارمزان در مقایسه با سایر پنیرها دارای لاکتوز بسیار کمی هستند و برای افرادی که حساسیت به لاکتوز دارند مناسب است.

افراد ممکن است به کازئین، یکی از پروتئین های اصلی شیر، حساسیت داشته باشند، در این صورت پنیر کم لاکتوز کمکی نمی کند.

همچنین پنیر حاوی مقدار زیادی سدیم است که پرخوری را آسان می کند و برای افراد مبتلا به فشار خون مشکل ایجاد می کند.

پنیر سرشار از چربی است و برخی از کارشناسان توصیه می کنند مصرف چربی های اشباع شده را محدود کنید.

در نهایت باید توجه داشت که پنیر فیبر ندارد و مصرف زیاد لبنیات پاستوریزه می تواند باعث یبوست شود.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه و خرید انواع پنیر و پنیر چدار در طعم ها و بسته بندی های مختلف از فروشگاه آنلاین لبنیات کالین دیدن فرمایید.

معرفی پنیر گودا 

تاریخچه پنیر گودا

گودا در اوایل دهه 1100 در مزرعه ای در هلند به دنیا آمد. گودا یکی از قدیمی ترین پنیرهای دنیاست که هنوز هم تولید می شود و طرفداران زیادی در دنیا دارد! کشاورزان هلندی از شیر تازه گاو برای تولید پنیر استفاده می کردند و این پنیر ماندگاری زیادی داشت. این پنیر نام خود را از شهر گودا در جنوب هلند، محل تولد خود گرفته است.

پنیرسازی به طور سنتی در فرهنگ هلندی قدیمی شغل زنانه بود و زنان مزرعه مهارت های پنیرسازی خود را به دخترانشان منتقل کردند.

حتی در حال حاضر، در طول تابستان در شهر گودا، در قسمت جنوبی هلند، هفته ای یک بار بازار پنیر به سبک سنتی وجود دارد که در آن پنیر فروخته می شود. این بازار به عنوان یک جاذبه گردشگری در هلند شناخته می شود.

ویژگی های پنیر گودا

گودا یکی از محبوب ترین پنیرهای جهان است. این پنیر هلندی انواع مختلفی دارد. پنیر گودا دارای بافتی صاف و رنگ عاج کم رنگ است. طعم این پنیر صاف و خامه ای است. هر چه گودا بیشتر در انبار پنیر بماند، رنگ آن طلایی تر، طعم آن قوی تر و شورتر و بافت آن سفت تر می شود. طعم پنیر گودا رایحه کارامل و گردو دارد. پنیرهای طبیعی گودا که زمان کمتری در انبار دارند طعم و بافتی نرم تر و تقریباً شیرین خواهند داشت. پنیرهای قدیمی سفت تر، قوی تر و تیره تر هستند و عطر خاص و خوبی دارند.

این پنیر به روش های مختلفی استفاده می شود. پنیر گودا به اشکال مختلف از جمله پنیر گودا ساده، سس گودا، ورقه ورقه گودا و ورقه چیزبرگر گودا به بازار عرضه شده است و کاربردهای متنوعی دارد.

شرکت درین پودر (کالین) از سال ۱۳۸۰ در زمینه تولید محصولات لبنیاتی مثل پنیر، خامه، کره و پودرهای پنیر صنعتی فعالیت می‌کند. ما در شرکت کالین همواره تلاش کرده‌ایم محصولاتی طبیعی و بدون مواد نگهدارنده تولید کنیم. کیفیت بالا و انجام آزمایش‌های پی‌درپی روی محصولات از جمله ویژگی‌های کالین است. محصولات ما همگی با به‌روزترین فناوری‌ها و روش‌های مدرن بین‌المللی تولید می‌شود و شرکت‌های خارجی رقابت می‌کند.